ステップワンカレッジブログ

金曜日, 12月 05, 2008

フレンチって日本で食べるのとオーストラリアで食べるのとどっちが得?

先日1週間だけ日本に帰国したレッツスタッフ。

(すでに1ヶ月たつのにまだ日本ネタを引きずってます。。。。)

そこで久々に行ったみました、伝統こてこてフレンチ。

オーストラリアにいると「モダンオーストラリア」ってちょっとアジアンテーストのはいったのが主流ですよね。

今回行ったお店の シェフのシグニチャー ディッシュは

こちら。 オマール海老と帆立、キャビアと温泉卵、ウニがかもしだす味わいをコンソメゼリーでまとめた滋味深い1皿

とhpには書いてありましたが 正直それほどのものではなかったな。。。。

メインは

こちらの うずらと

ホロホロチョウを選択。

火が通りすぎている感じがしました。

デザートはチョコ尽くし。

フォンダンショコラ、ガトーショコラ、ソルベカカオ、
ホワイトチョコレートのムースバナナ風味

上記で1人約1万円。

もちろんワインをいれたらかなりの金額でした。

うーーーーーーん

レッツスタッフ的にはバリューはモダンオーストラリアのほうが上です。

レストランヤナギダテ

住所:東京都港区北青山3-10-13
電話:03-3407-3538

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