雷魚を喰らう

みなさん、ベトナム料理といえば

何を思い浮かべますか？

Pho(フォー）

春巻き

などありますが、（私はこの２つしか知りませんでした。）

せっかくなので珍しい料理を、と思い、

ガイドブックに載っていた、雷魚の有名店に行ってみました。

ところで雷魚ってご存知ですか？

私は幼少期によく近所の川や湖に釣りに行きました。　釣れたことはありませんが・・・。

雷魚についてはこちらから⇒http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%AE%E3%83%A7

それはさておき、

ベトナム　ハノイにある雷魚の名店　チャー・カー・ラ・ボン　に行って来ました。

←気を抜くと通り過ぎちゃう民家みたいなつくりです。

←お店の中にも雷魚の写真が

この店はメニューはなく、席に座ると勝手に雷魚が運ばれてきます。

まずターメリックなどで味付けされた雷魚が運ばれてきます。

一緒に運ばれて来る付け合せの葉っぱたちをこの鍋に投入しグツグツ煮ます。

しばらくするとこんな感じになります。

鍋と一緒に来るライスヌードルとスープを併せて頂きます。

意外にさっぱりした味で美味しいです。　地元の人にも人気があるようで多くのベトナム人たちで賑わっていました。

隣のベトナムおじさんグループはワインを飲みながらガンガン雷魚を食べてました。ランチタイムなのに・・・うらやましい・・・