おはぎの作り方！！

最高に料理が上手なY先生。LETSでも大評判です。

今回はY先生のおはぎを紹介します。

すご～く美味しかったです。Y先生の手作りおはぎ、なんとあんこも手作りだそうです。

１小豆を水につけます（２～３時間）

２煮ます（圧力釜で15分）

３砂糖を入れてかきまざします。（３：５の割合です。とろみがつきます）

４もち米とうるち米を（４：１）で炊きます。（圧力釜だと15分）

５炊けたお米を棒でつぶします。（前の日飲んだビールのビンとかで十分ですよ）

６丸めてまわりにあんを付けてできあがり

なんとY先生小豆１ｋ　米６合を一気に作ったそうです。

すごい量ですね。Ｙ先生！！今日のおやつありがとうございました。

そうそう、今日はＹ先生の『ＷＡＫＵＷＡＫＵワインコース』です。最終回の今日は『マリアージュ』

フランス語で『結婚』という意味です。さてその授業とは、また次回....。

お楽しみに！！